Đặc sản Cháo Chờ Nam Ô Đà Nẵng – Món ăn nghe tuy lạ mà quen

Cháo chờ Nam Ô – Nghe cái tên thật lạ đúng không? Vậy nhưng, đây là một món đặc sản của Đà Thành, từng làm cho nhiều du khách say đắm và nhớ mãi hương vị thơm ngon của nó. Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cùng khám phá rõ hơn về món ngon này và các địa chỉ tuyệt vời để bạn tới, thưởng thức nhé!

Đặc sản Cháo chờ Nam Ô tại Đà Nẵng – Cái tên gây tò mò

Tên gọi cháo chờ Nam Ô được lấy từ cảm hứng từ cách nấu món ngon này. Khách đến ăn sẽ phải chờ đợi tầm 10 phút. Trong khoảng thời gian này, chủ quán sẽ nấu bột chín cùng với chút nước dùng và tạo ra một tô cháo chờ thơm ngon, chuẩn vị. Mặc dù mang tên là cháo chờ nhưng món ngon này có phần tương tự như bánh canh ở các vùng miền khác.

Phần nước dùng của cháo chờ có phần sền sệt hơn so với bánh canh. Khi ăn, thực khách sẽ được phục vụ kèm theo với cá rim thay vì xương, hải sản. Linh hồn của món ngon Đà Nẵng này nằm ở phần cá. Cá được rim và nêm nếm vô cùng đậm đà. Thông thường, người sành ăn sẽ gọi cháo chờ Nam Ô và một tô cá rim để ăn cho thỏa cơn thèm. 

Ngoài topping là cá rim thì trong bát cháo còn có thêm chả, trứng cút và chút đồ chua. Cũng giống như bánh canh, phần cháo chờ Nam Ô sẽ được nấu cùng với chút bột gạo, bột lọc. Khi ăn, thực khách thường ẽ thêm một chút mắm ớt cay để cân bằng vị. Người dân địa phương còn thường ăn kèm quẩy, bánh mì với cháo. Quẩy, bánh mì giòn kết hợp với phần nước dùng đậm đà khiến bạn khó cưỡng lại được độ ngon của nó.

Các thành phần và nguyên liệu tạo nên món Cháo chờ Nam Ô nổi tiếng

Cháo chờ Nam Ô được làm từ 3 nguyên liệu chính là bột bánh, cá nướng, nước dùng. Bột bánh được sử dụng thường là bột lọc hoặc bột gạo được cắt thành những sợi có kích thước vừa phải. Phần nước dùng trong món cháo được ninh từ xương, cho hương vị ngon ngọt tự nhiên.

Cá ở trong bát cháo là cá nục. Loại cá này được người bán chế biến sạch, ướp cùng với nhiều gia vị khác nhau và rim cho tới khi nó chuyển sang màu cá nướng. Vị của những con cá rim thường là mặn mặn, cay cay và có chút thơm. Đi từ xa lại, bạn cũng có thể ngửi thấy được hương vị của cá.

Khi khách gọi, chủ quán thường sẽ bắt đầu thả sợi bột vào trong nồi nước đang sôi. Sau đó, họ vớt ra tô và đổ thêm một muỗng nước lèo. Cuối cùng là cho cá, trứng cút, rau răm vào và phục vụ cho thực khách. Một tô cháo chờ Nam Ô nhỏ người ta sẽ thêm quẩy, bánh mì là đủ cho bạn no đến tận trưa, tối

Đọc thêm: Rong biển cháy tỏi Đà Nẵng – Thức quà vặt đáng quý!

Gợi ý 6+ quán Cháo chờ Nam Ô Đà Nẵng ngon chuẩn vị

Món cháo chờ Nam Ô thường được ăn vào chiều tối hoặc đêm hôm. Cảm giác được thưởng thức tô cháo nóng, vừa vị, ngọt thơm của nước dùng thì không có gì diễn tả được. Món cháo này hiện đang được bán nhiều nhất trên đường Ngô Xuân Thu. Bất cứ ai hỏi thăm về địa điểm thưởng thức món cháo chờ đều được người dân địa phương gợi ý đến con đường này. Trên đường Ngô Xuân Thu có rất nhiều hàng quán bán cháo chờ khác nhau. Mỗi một quán sẽ có những điểm ưu và nhược riêng. Tựu chung lại thì hương vị của món cháo chờ ở đây vô cùng ngon.

Quán cháo chờ Nam Ô Bà Thắng

Địa chỉ đầu tiên dành cho những ai muốn thưởng thức món cháo chờ Nam Ô là quán bà Thắng. Quán ăn này đã nổi tiếng từ rất lâu và luôn cháo với mức giá siêu bình dân. Quán bà Thắng ghi điểm với thực khách bởi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn làm bánh. Nguyên liệu mà quán sử dụng gồm có bột gạo, cá, chả cá và chút hành phi. Phần cá và nước dùng được chế biến vô cùng cẩn thận. Tất cả chúng hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị mà bất cứ ai cũng tấm tắc khen ngon.

Quán bà Thắng này bán từ 14h và đóng cửa vào lúc 20h. Vậy nên, nếu di chuyển đến quán này để thưởng thức cháo chờ, các du khách nên sắp xếp thời gian nhé! Tốt nhất là bạn không nên đến vào những giờ cao điểm, bởi rất có thể hết bàn và bạn phải chờ vô cùng lâu.

Địa chỉ: 28 Ngô Xuân Thu, Đà Nẵng

Mức giá bán tham khảo: 10.000 – 15.000 VNĐ/bát 

Xem thêm: Mách bạn 12+ đặc sản khô Đà Nẵng thơm ngon, thích hợp để làm quà!

Quán cháo chờ Nam Ô Bà Nga

Quán cháo chờ Nam Ô bà Nga nhận được sự yêu thích của vô vàn các du khách khi đặt chân đến đây. Bởi lẽ, giá của mỗi bát cháo rất phải chăng, hương vị của chúng lại đặc biệt. Phần nước dùng thơm ngon, sợi bột gạo thơm, mềm, rau răm, hạt tiêu cùng với các topping khác tươi, ngon khó cưỡng. Ăn vào chút thôi bạn sẽ nhớ mãi hương vị của nó và không thể ngừng ăn.

Xem thêm: Ghẹ sữa rim Đà Nẵng ăn ở đâu ngon?

Cháo chờ Nam Ô – 2 Lê Hữu Trác

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu như không nhắc đến quán cháo chờ Nam Ô ở số 2 Lê Hữu Trác này. Đây chỉ là một quán ăn bình dân nhưng lại luôn hút khách đến lạ lùng. Nước dùng của bát cháo ở đây vô cùng ngọt thanh, đậm vị. Tô cháo đầy ắp các topping như trứng cút, chả lụa, rau hành… Ăn một tô rồi còn muốn thưởng thức thêm tô nữa.

Cháo chờ ở quán này luôn đảm bảo được sự nóng hổi, thơm ngon, ngọt thanh, đảm bảo vệ sinh và có mức giá vô cùng rẻ. Tin chắc rằng, địa điểm thưởng thức món quà đặc sản Đà Nẵng này sẽ không làm bạn thất vọng.

Địa chỉ: Số 2 Lê Hữu Trác

Quán Ánh – cháo chờ Nam Ô tại 692 Nguyễn Lương Bằng

Hằng ngày thực khách bước vào quán cháo chờ Nam Ô này vô cùng đông. Quán đặc biệt đông khách vào buổi chiều tối. Quán Ánh có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Nồi cháo ở quán được nấu cùng với phần cá rim kỹ, mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt ăn cực ngon. Một tô cháo ở quán được bán với rất nhiều topping như trứng cút, chả lụa, nem chua, cá rim, rau hành..,

Đặc biệt, cháo chờ ở đây còn được ăn kèm với quẩy và chút ram. Ram giòn, thơm, ăn vào không bị ngán. Chiều đói bụng, ăn một tô cháo chờ nóng hổi, nhiều topping thì không gì sánh bằng. Chủ quán cùng với nhân viên vô cùng nhiệt tình và nhanh nhẹn. Dù đông khách nhưng quán không bao giờ bỏ rơi và để thực khách phải chờ đợi quá lâu. Hơn nữa, quán thường có các chương trình ưu đãi, tặng quà cho thực khách. Vậy nên, tin rằng, bước vào quán này bạn sẽ có được những trải nghiệm vô cùng thú vị.

Địa chỉ: 692 Nguyễn Lương Bằng

Quán cháo chờ Nam Ô Cô Nhàn

Quán cháo chờ Nam Ô cô Nhàn có không gian khá nhỏ. Vào những khung giờ cao điểm, quán luôn chật kín khách chờ đợi để được thưởng thức bát cháo nóng hổi thơm ngon. Mùi cháo thơm lan tỏa cả quán và bạn có thể ngay lập tức cảm nhận được điều này khi đặt chân tới quán. 

Quán cháo chờ Cô Nhàn nằm ở địa chỉ khá dễ tìm. Quán chỉ bán cháo chờ vào các buổi chiều và thường hết rất sớm. Do đó, các du khách muốn thưởng thức cháo ở cửa hàng này hãy đến sớm nhé! Cháo chờ ở quán này đã nhận được vô số lời khen từ phía các khách hàng. Bát cháo ở quán luôn nóng hổi, thơm nức mũi và đầy topping. Quán có phục vụ kèm theo bánh quẩy nóng giòn ăn kèm ngon hết sẩy.

Điểm cộng của quán cháo chờ Nam Ô này là có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Điều này tạo cho du khách sự thoải mái nhất định khi bước vào quán.

Địa chỉ: 22 Phan Văn Định, Quận Liên Chiểu

Xem thêm: Nước mắm Nam Ô – Niềm tự hào của biết bao người dân Đà Thành

Quán ăn cháo chờ Nam Ô O Liên

Cháo chờ Nam Ô O Liên có lẽ không phải là cái tên quá xa lạ đối với người dân địa phương và du khách yêu thích Đà Thành. Quán này đã được rất nhiều thực khách đánh giá tốt trên các group ẩm thực Đà Thành. Tô cháo ở quán nóng hổi, thơm ngon và có giá rất rẻ. 

Cháo ở quán luôn có mùi thơm rất riêng, nóng hổi. Các topping kèm siêu đa dạng và bát cháo được trang trí bắt mắt. Có lẽ vì vậy mà dù quán có không gian không quá lớn nhưng vẫn được nhiều thực khách chấp nhận chờ đợi để được thưởng thức bát cháo. Nhân viên quán tận tình và chuyên nghiệp. Họ rất biết cách tạo không khí và làm cho thực khách cảm thấy thoải mái khi bước vào bên trong quán.

Địa chỉ quán: 73 Nguyễn Hoàng, Quận Thanh Khê

Bạn đã lưu lại các địa chỉ thưởng thức món cháo chờ Nam Ô chưa? Món ngon này đang là đặc sản của Đà Thành. Ngoài cháo chờ, bạn cũng có thể thưởng thức thêm gỏi cá Nam Ô hay bánh tráng Túy Loan nhé! Đây đều là những món ngon khó cưỡng và cho bạn các cảm nhận rất riêng về Đà Thành.